Kuchnia w Białej Podlaskiej

Poznaj tradycyjne dania z naszego regionu. My już wiemy jakie dania królują na stołach lokalnych gospodyń domowych.

Biała Podlaska może poszczycić się charakterystycznymi daniami, które są popularne wśród wielu lokalnych gospodarstw. Cieszą się też uznaniem wśród osób odwiedzających nasze miasto. Warto poznać tradycyjne smaki naszego regionu!

Na pierwszym miejscu należy wskazać bialski barszcz. Jest to tradycyjna zupa, która jest nieodłącznym elementem kuchni bialskiej. Zupa barszczowa przygotowywana jest z naturalnych buraków. Podawana jest z różnorodnymi dodatkami, jak np. rozdrobnione jajko, kwaśna śmietana, szczypiorek oraz chrzan. Jest to smaczne i pożywne danie, które warto wypróbować.

Popularnością cieszą się też placki bialskie. Jest to odmiana placów ziemniaczanych, które powstają z tartych warzyw, cebuli, jajek oraz mąki. Placki są smażone tak długo, aż staną się chrupiące. Podawane są z kwaśną śmietaną oraz sosem czosnkowym.

Uznaniem wśród lokalnych mieszkańców cieszy się również kiszka bialska oraz flaki bialskie. To absolutnie tradycyjne dania mięsne, które są u nasz bardzo popularne!